Елена (307elena) wrote,
Елена
307elena

Categories:

На безрыбье и рак рыба

Ехал грека через реку,
Видит грека – в реке рак.
Сунул грека руку в реку,
Рак за руку греку цап.


Речные раки появились в Юрском периоде, примерно 130 миллионов лет назад, и практически неизменными расселились почти во всех пресных водоемах Европы. Водоемы, в которых могут обитать эти беспозвоночные должны иметь глубину 3-5 метров и впадины с большей глубиной -от 8 до 15 метров. Оптимальная температура воды летом - 16-22°С (в искусственных условиях создать такую температуру трудно). Название речной рак не совсем правильное, поскольку эта группа животных обитает не только в реках, но и в озерах, прудах, поэтому точнее было бы говорить - пресноводный рак.



Речной рак поедает пищу как животного, так и растительного происхождения, причем растения составляют значительную часть его очень разнообразного рациона. Доля растений может доходить до 90 процентов. Моллюски, черви, насекомые и их личинки, головастики - это основная животная пища, из растений раки поедают рдест, элодею, крапиву, кувшинку, хвощ, многие водоросли, в искусственных условиях - даже морковь. Известны среди раков случаи каннибализма. Ученные заметили, что самки речного рака съедают за один раз пищи больше, чем самцы, эта разница может доходить до 50 процентов. При этом самки едят реже





До сих пор еще не было разработано определенного метода, позволяющего в точности определить возраст речных раков, какой применим в этом отношении к рыбам. Однако долгие сравнения между собой групп раков одинаковых размеров либо возрастных групп позволили получить приблизительную цифру продолжительности их жизни – порядка 20 лет. Впрочем, точно определить возраст единичных экземпляров раков пока невозможно.








Речные раки по своей природе являются своеобразными чистильщиками дна водоемов, в которых они обитают. Это вызвано тем, что рак данной разновидности за неимением другой пищи может питаться даже падалью, хотя она и не является основой его рациона. Несмотря на это, падаль – легкая нажива для рака, которая достается ему без особых усилий, что, в свою очередь, улучшает состояние водной среды. Даже в холодный зимний период, когда речные раки стремятся на дно водоема, чтобы зарыться в ил, они продолжают активный поиск пищи, который зачастую ограничивается задохнувшейся от недостатка кислорода рыбой.
















Прекрасное блюдо-вареные раки!
нежнейшее мясо тает во рту
поймать их легко под любою корягой
в любом водоеме:в речке, в пруду.
Кипящую воду заправим приправой
укроп и гвоздику, лаврушку кладем
и соль не жалеть для такого навара
пусть варятся раки,а мы подождем.
Прошло минут двадцать и раки готовы
oни остывая на блюде лежат
нас завлекают цветом багровым
впитавших в себя приправ аромат!
(Марина Сюрдова)



Tags: Башкортостан, Лето
Subscribe

  • Лето, до новых встреч!

    Лето выдалось в этом году солнечным, позитивным и несправедливо коротким. И все хорошее имеет свойство заканчиваться, увы..... Но все же были…

  • Фестиваль цветов и парад оркестров

    В рамках марафона 365days задание #84 - Свободная тема Сегодня в городе прошел ежегодный международный фестиваль цветов и парад…

  • Лабиринт Кириллицы

    В рамках марафона 365days задание #86 - Хороший повод. На прошлой неделе у западного фасада ЦВЗ Манеж открылся лабиринт в виде…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Лето, до новых встреч!

    Лето выдалось в этом году солнечным, позитивным и несправедливо коротким. И все хорошее имеет свойство заканчиваться, увы..... Но все же были…

  • Фестиваль цветов и парад оркестров

    В рамках марафона 365days задание #84 - Свободная тема Сегодня в городе прошел ежегодный международный фестиваль цветов и парад…

  • Лабиринт Кириллицы

    В рамках марафона 365days задание #86 - Хороший повод. На прошлой неделе у западного фасада ЦВЗ Манеж открылся лабиринт в виде…