В одном из местных домов, похожих на амбар, родился Петр Петрович Негош – правитель Черногории с 1830 по 1851 гг. и митрополит черногорско-приморской епархии Сербской Православной Церкви. Династия Петровичей-Негошей являлась правящей династией Черногории с 1697 по 1918 гг. Петр Петрович Негош внес огромный вклад в развитие Черногории и становление Черногории как государства, по завещанию он был захоронен в часовне на вершине горы Ловчен. Петр Петрович Негош был государственным деятелем, реформатором, делал все возможное, чтобы превратить Черногорию в независимое современное государство.
1
2
В Негуши нужно приезжать на голодный желудок - каждая улочка здесь пестрит вывесками со словами «Сыр. Окорок. Вино». Не стоит удивляться: горная деревушка прославилась на все Балканы своим сыром (на вкус и вид напоминающим адыгейский), пршутом (вяленой свининой, аналогом итальянского прошутто), вином и водкой ракией .
3
Секрет производства: Прохладный климат и чистый горный воздух считаются идеальными условиями для производства сыровяленой ветчины. Готовят пршут следующим образом: свежий окорок две недели засаливают в рассоле под прессом, затем четыре месяца коптят в буково-дубовом дыму, после чего в течение нескольких лет (!) выдерживают подвешенным под потолком в прохладных каменных хранилищах.
4
В Негуши можно нагрянуть в любой момент (туристический сезон – июнь-июль, удобнее всего добраться на такси от Цетинье), но самое удивительное зрелище можно застать в ноябре-декабре, когда вся деревня погружается в ароматный, обволакивающий и не выпускающий из себя смог – пелену дыма, выходящего из сотен коптилен.
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Спасибо ТУИ!
Спасибо всем -
olga_fink, rudirinka wasin mashkind kuderova risova ntv dimabalakirev aquatek_filips sicheslavets mkoinov liseykina dervishv letohin nasedkin vitus mona_bebad monakinidocent 