?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Капустка!

Нынче квасила капусту,
Вам поведаю секрет.
Получилось очень вкусно,
Впрочем тут секрета нет.




Только важно при закваске
Соблюдать деталь одну:
Можно квасить без опаски
На растущую луну.

Три вилка капусты срежем,
Каждый весом три кило
И чуть чуть морковки свежей
Приготовим заодно.

Взять моркови надо мало:
Граммов двести пятьдесят,
Соли столько же, пожалуй,
А чуть больше — нет, нельзя!

Пошинкуем, помешаем,
В бочку сложим и под гнёт,
Клюквы горсточку добавим,
Здесь её не достаёт.

Пусть в тепле чуток побродит,
Протыкать не забывай.
Через две недели, вроде
Пробуй" новый урожай".

Ах, капуста, объеденье!
А с картошкой-«на ура»,
Всем приносит вдохновенье,
Сочиняем до утра!
(Бикирова Галина)

Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lev_leshii
Oct. 25th, 2015 07:36 am (UTC)
Хорошо так, со со стихами, и про картошку аппетитно!
307elena
Oct. 25th, 2015 05:50 pm (UTC)
Капуста - кладезь витаминов!
bellkkinn
Oct. 25th, 2015 08:02 am (UTC)
это мы любим)_))
самая зимняя закуска))))
307elena
Oct. 25th, 2015 05:50 pm (UTC)
И осенняя тоже!
(no subject) - bellkkinn - Oct. 26th, 2015 10:40 am (UTC) - Expand
natashapiter
Oct. 25th, 2015 08:18 am (UTC)
Я уже и забыла, когда мы её сами делали... А так всё детство стояло ведро на балконе)))))
307elena
Oct. 25th, 2015 05:51 pm (UTC)
Это же нетрудно - час все шинкуешь, три дня ждешь - и готово!
(no subject) - natashapiter - Oct. 26th, 2015 06:30 pm (UTC) - Expand
belka_helya
Oct. 25th, 2015 08:18 am (UTC)
Суперкапустный пост.!)
307elena
Oct. 25th, 2015 05:52 pm (UTC)
В квашенной капусте кладезь витаминов!
safiullina
Oct. 25th, 2015 08:34 am (UTC)
нямка, класс)
307elena
Oct. 25th, 2015 05:54 pm (UTC)
Спасибо! вкусно, честно)
tussauds
Oct. 25th, 2015 08:54 am (UTC)
Хорошо со стихами получилось. =)
Тоже хочу уже капусты.. =(
307elena
Oct. 25th, 2015 05:55 pm (UTC)
Мы без капусты не можем, несколько раз заквашиваем ведерко)
livejournal
Oct. 25th, 2015 09:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
appassionata_lr
Oct. 25th, 2015 10:57 am (UTC)
красота)) у меня времени нет, купила вчера в Черниговском скиту, ох и вкусна же там капуста)))
307elena
Oct. 25th, 2015 05:56 pm (UTC)
Да на самом деле это недолго)
Мы любители капусты в любом виде!
(no subject) - appassionata_lr - Oct. 25th, 2015 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - istr_a - Oct. 25th, 2015 11:21 am (UTC) - Expand
307elena
Oct. 25th, 2015 05:57 pm (UTC)
Тоже дело!
taleya_69
Oct. 25th, 2015 01:40 pm (UTC)
Эх, аж захотелось))
307elena
Oct. 25th, 2015 05:58 pm (UTC)
Как говорят - и на стол поставить - не стыдно, и съедят - не жалко)))
luvida
Oct. 25th, 2015 07:20 pm (UTC)
На новую луну надо? Вот спасибо!)))
307elena
Oct. 26th, 2015 03:00 pm (UTC)
О луне тоже не знала)
(no subject) - luvida - Oct. 26th, 2015 03:13 pm (UTC) - Expand
daring_celt
Oct. 25th, 2015 10:21 pm (UTC)
Мы уже наквасили.
И с клюквой, и с брусникой, и белую, и красную - полный погреб яств))))))
307elena
Oct. 26th, 2015 03:01 pm (UTC)
Красную тоже квасят? Не знала)
fedalnik
Oct. 26th, 2015 06:33 am (UTC)
Однако!
По-моему с солью в рецепте что-то не то. Как и моркови 250 гр на три вилка? Перебор!
307elena
Oct. 26th, 2015 03:02 pm (UTC)
Re: Однако!
Моркови можно больше, капусту не испортит)
А соли - на ведро - 1 стакан, все верно!
etup
Oct. 27th, 2015 02:23 pm (UTC)
Рецепт в стихах! Супер!
307elena
Oct. 28th, 2015 04:16 pm (UTC)
Мне тоже понравился! И почти по моему рецепту)
(no subject) - skewerman - Oct. 27th, 2015 10:26 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 41 comments — Leave a comment )

Profile

Мое лето
307elena
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Links

Tags

Powered by LiveJournal.com