?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А завтра - Февраль

А завтра февраль – знаменательный месяц! -
Где с хрустом морозцы и льдов хрустали,
Но хлёстких ветров всё пахучее смеси,
И чутче подснежная дрёма земли;
И солнце всё ближе, и небо яснее;
И радостней птицам от голубизны,
И взору просторней, и сердцу теплее
В предчувствии новой весны!
(Сергей Тимшин)



Куриные ножки с грибами в мешочке!
1

Рецепт довольно прост, и найден на просторах великой Сети)))
Потребуется:
* 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
* 600 г (6 штук) куриной голени
* 300 г грибов (свежих или замороженных)
* 700 г картофеля
* 150 г лука
* 50 мл молока
* 30 г сливочного масла
* соль
* перец
* растительное масло
2

Время приготовления - 1 час:
1. Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Лук мелко нарезать.
3. Грибы почистить, мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут). Остудить.
6. В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
7. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
8. Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить.
9. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник. Нарезать квадраты 15х15 см.
10.  В серединку положить 2–3 столовые ложки начинки.
11. На начинку поставить голень.
12. Края теста собрать и завязать ниткой (вариант - завязать пером зеленого лука)
13. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
16. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15–20 минут).
3.

Приятного аппетита!


<
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
natakoltcha
Jan. 30th, 2015 07:29 pm (UTC)
Хорошая идея, беру на заметку:))
307elena
Jan. 30th, 2015 07:31 pm (UTC)
Три-в-одном: Картофель, грибы и курица)
Вкусно, честное слово!
natakoltcha
Jan. 30th, 2015 07:33 pm (UTC)
Верю)) Надо попробовать, а то уже не знаю, что из курицы пооригинальней приготовить:)
307elena
Jan. 30th, 2015 07:40 pm (UTC)
Вечная проблема))) чтобы быстрее и вкуснее!
la_perro
Jan. 30th, 2015 07:38 pm (UTC)
ой уже завтра?
какая прелесть на ужин)
307elena
Jan. 30th, 2015 07:43 pm (UTC)
Да, последний зимний месяц - больше солнца, больше снега, теплее и ближе-ближе к весне)
nersis
Jan. 30th, 2015 09:08 pm (UTC)
Добрый вечер
307elena
Jan. 31st, 2015 08:48 am (UTC)
Хороших выходных!
sojaan884
Jan. 30th, 2015 09:28 pm (UTC)
Прекрасных выходных и отличного настроения!


307elena
Jan. 31st, 2015 08:49 am (UTC)
Бодрости и хорошего настроения!
dimikus
Jan. 30th, 2015 09:53 pm (UTC)
307elena
Jan. 31st, 2015 08:50 am (UTC)
смайлики с косичками
(Deleted comment)
307elena
Feb. 2nd, 2015 12:40 pm (UTC)
Классика на все времена)
pink_mathilda
Feb. 2nd, 2015 12:27 am (UTC)
ничего себе вкуснятина! а там, по фото пейзажика, ничто не предвещало :-)
307elena
Feb. 2nd, 2015 12:41 pm (UTC)
Пейзажик для интриги ;)
romashka_biser
Feb. 4th, 2015 06:34 pm (UTC)
Какой интересный и простой рецепт :)

Я еще один простой знаю - куриное филе, картошка, лук, морковь, сыр, майонез.

Фольга (квадрат) ложится на тарелку, в нее по очереди складывается - лук кольцами, картофель кольцами, опять лук кольцами, мясо мелкими кусочками, морковь на крупной терке, сыр, сверху майонеза немного.
Порция такая, чтобы за один раз съесть одному человеку.
Фольгу поднимаем от краев, скручиваем, получается такой конверт-мешочек. Делаю 3-4 таких конверта сразу.
В духовку на 20-30 минут, потом раскрываю верх и еще пару минут, чтобы сыр хорошо растаял и подрумянился. Все :)
Мясо можно заменять на сосиски, грибы, другие варианты.
307elena
Feb. 5th, 2015 05:57 pm (UTC)
Возьму на заметку) Спасибо!
ravvinoff
Feb. 4th, 2015 06:35 pm (UTC)
а скоро весна, вот уже деревья приготовились просыпаться
307elena
Feb. 5th, 2015 05:57 pm (UTC)
И солнца стало немножко больше)
ravvinoff
Feb. 5th, 2015 06:27 pm (UTC)
солнце - это как счастье, много не бывает☺
(no subject) - frederik_s - Feb. 6th, 2015 08:22 am (UTC) - Expand
307elena
Feb. 6th, 2015 04:50 pm (UTC)
Всему свой черед) Хороших выходных!
heart_beater
Feb. 6th, 2015 05:04 pm (UTC)
Очень точное стихотворение! :)
307elena
Feb. 7th, 2015 05:04 pm (UTC)
Да, солнца уже хочется...
foggynous
Feb. 7th, 2015 02:24 am (UTC)
Доброе утро! Решил посетить твой блог и
заодно пожелать тебе хороших выходных!


307elena
Feb. 7th, 2015 05:04 pm (UTC)
Спасибо! Отличного настроения!
foggynous
Feb. 7th, 2015 05:07 pm (UTC)
И вам спасибо
( 28 comments — Leave a comment )

Profile

Мое лето
307elena
Елена

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Links

Tags

Powered by LiveJournal.com